MAYENNE

18/09/2024   GUIDE UMIH « La RSE en CHRD »

L’UMIH accompagne les entreprises de l’hôtellerie-restauration dans la mise en place de leur politique RSE

L'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) annonce la publication de « La RSE en CHRD », ouvrage conçu pour accompagner les professionnels du secteur dans leur transition écologique et sociétale. Il vient compléter la collection de « Guide des bonnes pratiques » conçue par la commission Développement Durable et son président Ludovic Poyau « Vaincre le gaspillage en Restauration », « Vaincre le gaspillage en Hôtellerie », « Sobriété énergétique » et « L'usage de l'eau potable ».

Inscrite depuis 10 ans dans une dynamique de développement durable, consciente des fragilités écologiques et soucieuse de préserver la rentabilité des entreprises, l'UMIH cherche à repenser un modèle de croissance en intégrant à la fois le respect de l'environnement et de l'individu.
Ce guide a été conçu comme un outil d'accompagnement pour fournir des recommandations claires et concrètes pour aider les professionnels vers des pratiques innovantes, telles que la réduction de l'empreinte environnementale, l'égalité des chances et la formation au sein des équipes ou encore le soutien aux producteurs locaux.

Thierry Marx, président confédéral de l'UMIH les encourage « à utiliser ce guide comme un outil précieux pour s'engager dans une démarche RSE accessible, créatrice de performances et pour se prémunir des instabilités futures.
A télécharger le « Guide des bonnes pratiques : La RSE en CHRD » à destination de tous les adhérents UMIH et professionnels du secteur.

26/08/2024   Participez à l'Opération Tables Jaunes 2024

Chers adhérents de l'UMIH,

Inscrivez-vous à l'Opération Tables Jaunes 2024 les 15,16 et 17 novembre et recevez un kit gratuit de sensibilisation adapté à votre établissement. Votre participation permettra de sensibiliser vos clients aux conséquences de l'alcoolisation fÅ“tale, premiére cause de handicap évitable en France, qui touche 15 000 bébés chaque année.

👉 Inscrivez-vous via le formulaire en ligne avant le 29 septembre 2024 : https://forms.gle/1ufu2uiXaDpepMsB6. Vous recevrez un kit de sensibilisation gratuit et adapté à vos besoins 1 à 2 semaines avant l'événement.

Pour toute question, notre équipe reste à votre écoute. Ensemble, faisons la différence.

Solidairement,

Les contacts : L'équipe des Tables Jaunes 2024
Association SAF France
Tablesjaunes2024@gmail.com - 0693 90 48 77

04/07/2024   Course des Serveuses & Garçons de café, dimanche dernier

Nous remercions les 45 personnes qui ont participé à ce rendez-vous convivial : des salariés, 9 apprentis et quelques chefs d'établissement.

Nous remercions les 45 personnes qui ont participé à ce rendez-vous convivial : des salariés, 9 apprentis et quelques chefs d'établissement.

👉 Le Gagnant est Romaric, salarié à La Terrasse à Laval : il a gagné son poids (80kg) en boissons offert par Ouest-Boissons + beaucoup d'autres lots.
👉 Le 1er apprenti est Enzo, également à La Terrasse à Laval : veste, location pédalo, tee-shirt, drap de bain, gourde, .......
👉 Le Trophée Entreprise a donc été remis à La Terrasse

Peu d'enfants étaient présents mais ils ont également eu leur course : le 1er avait une coupe et tous avaient une médaille et 1 sac de lots.

Merci à nos partenaires pour les lots et leur aide ce dimanche 30 juin :
Ouest-Boissons, PAGO, Promocash Laval, Food Intérim, Crédit Mutuel, Klésia, Office de Tourisme Laval

07/06/2024   UMIH MAGAZINE !

NOUVEAU !

Découvrez le nouveau magazine de l'Umih,

Lancement du magazine de l'Umih, la première organisation patronale représentative des cafés, hôtels, restaurants, traiteurs, discothèques, bowlings, thalassos.

Au sommaire de ce premier numéro :

- Vivre à  l'heure de l'Intelligence artificielle
- L'Invité : Laurent GERRA, humoriste et restaurateur
- Mobilisation : NON à  la mention Non fait maison

29/05/2024   Circulaire UMIH 53

CIRCULAIRES UMIH

👉 SOCIAL 14.24 : Loi sur l'acquisition de congés payés pendant un arrêt maladie d'origine professionnelle ou non professionnelle
Les dispositions issues de l'article 37 de la DDADUE entrent en vigueur à compter du lendemain de sa publication au Journal Officiel, soit à compter du 24 avril 2024.

€¢ Sans changement, pour les maladies professionnelles et les accidents du travail, le salarié acquiert 2,5 jours ouvrables de congés par mois (soit 30 jours ouvrables par an). Aucune distinction n'est faite avec une période de travail ordinaire.

€¢ En revanche, l'acquisition des congés payés est limitée à 2 jours ouvrables de congés par mois pendant les périodes de maladie non professionnelle (soit 24 jours ouvrables par an)


👉 Formation professionnelle 04.24 : Versement de la Taxe d'Apprentissage et solde


👉 Formation professionnelle 05.24 : Compte personnel de formation - CPF : reste à charge
Le décret du 29 avril 2024 publié au JO du 30 avril 2024 instaure une participation obligatoire au financement des formations via le CPF à compter du 02 mai 2024.
Cette participation est forfaitaire et son montant est fixé à cent euros (100€) pour cette premiére année.



👉 Formation professionnelle : Suppression de l'AIDE au recrutement pour les contrats de professionnalisation.
Initialement prévu jusqu'au 31 décembre 2024 par le décret n° 2023-1354 du 29 décembre 2023 portant prolongation de l'aide aux employeurs d'apprentis et de salariés en contrat de professionnalisation, l'aide de 6 000€ relative au contrat de professionnalisation est supprimée pour tout nouveau contrat de professionnalisation signé à compter du 1er mai. 2024.

03/04/2024   Assemblée Générale UMIH 53

Activité 2023 de votre organisme Hôtel Café Restaurant Traiteur Discothéque

03/04/2024   NOUVEAU PARTENAIRE

Nous sommes ravis d'annoncer notre nouveau partenaire, VEHA CONSEIL, un expert en hygiéne et sécurité alimentaire !

Nous sommes ravis d'annoncer notre nouveau partenaire, VEHA CONSEIL, un cabinet d'expertise spécialisé dans l'hygiéne et la sécurité alimentaire.

🤝 Un accompagnement sur mesure en 3 étapes :
➡️Audit : Evaluer/analyser le fonctionnement actuel et mettre en place les actions d'améliorations
➡️Conseil /Intervention : Conseiller les professionnels avec un accompagnement personnalisé.
➡️Vérification : Contrôler la réalisation des actions d'amélioration et de suivi dans le temps

L'entreprise propose une application " VEHA TAB" qui a pour but d'aider les professionnels de métier de bouche afin de gérer simplement leurs obligations réglementaires HACCP en digitalisant une partie de leur plan de maîtrise sanitaire.

13/03/2024   Restaurant éphémére

Vous avez des besoins en recrutement
L'UMIH 53, France Travail, Promocash et L'URMA Laval s'unissent pour la semaine des métiers du tourisme qui aura lieu le 25 mars 2024.

L'opération Restaurant Ephémére est un concept innovant qui vise à vous aider dans le recrutement de personnel. Vous êtes à la recherche d'un cuisinier, d'un serveur ou d'un commis ? Alors faites nous part de vos besoins en recrutement en remplissant le formulaire qui vous sera adressé par mail, dans les prochains jours.
Tous Unis, Tous UMIH !

N'hésitez pas à nous contacter pour avoir plus d'informations :
02 43 53 17 11
info@umih53.org
25 rue Lemercier de Neuville, 53000 Laval

21/12/2023   PGE : la restructuration est prolongée jusque fin 2026

08/01/24
L€™accord de place sur les restructurations de Prêts Garantis par l€™Etat (PGE) dans le cadre de la Médiation du crédit aux entreprises est prolongé jusqu€™au 31 décembre 2026.

Le dispositif de restructuration de PGE est possible via la Médiation du crédit qui permet d'accompagner les TPE/PME rencontrant des difficultés de remboursement de leurs dettes bancaires.

En 2022 et 2023, 560 entreprises ont ainsi été accompagnées en leur permettant d'étaler le remboursement du PGE sur une durée de 2 à 4 années supplémentaire par rapport à l'échéancier initial, avec maintien de la garantie de l'Etat, en paralléle du réaménagement des autres financements bancaires.

Ainsi, Bruno Le Maire, ministre de l'Economie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique a annoncé la reconduction pour trois années supplémentaires de ce dispositif pour prolonger l'accompagnement des TPE/PME qui en présenteraient le besoin. Il a aussi rappelé que dans leur grande majorité, les entreprises ont fait face en 2022 et 2023 au remboursement de leur PGE. D'ores et déjà plus de 50 milliards de crédits ont été intégralement remboursés sur les 107 milliards d'euros octroyés aux TPE/PME depuis 2020.

21/12/2023   Le projet de loi immigration a été adopté : quels changements pour la profession ?

La loi « immigration » a été adoptée mercredi 20 décembre par les députés. Depuis le début des discussions qui remontent à fin 2022, la position de l'UMIH, à travers la voix de son président Thierry Marx a toujours été précise sur les travailleurs étrangers sans papier dans un métier en tension. Arrêtons l'hypocrisie ! Quand des personnes travaillent dans nos entreprises depuis des années, qu'elles se sont intégrées, il semble normal de regarder pourquoi on ne les régulariserait pas. Facilitons l'embauche car les chefs d'entreprises font, souvent face à des lourdeurs administratives qui découragent.

Le texte voté ne simplifiera pas les démarches et les métiers HCR ne sont toujours pas dans la liste des métiers en tension dans toutes les régions ; c'est une demande que l'UMIH continuera de porter auprés des ministéres compétents.

Ce qui a été voté : La loi donne aux préfets un pouvoir discrétionnaire de régularisation des demandeurs dans des secteurs ayant des difficultés de recrutement. Il s'agira d'un titre de séjour d'un an, délivrable « à titre exceptionnel », à condition d'avoir résidé en France pendant au moins trois ans et exercé une activité salariée dans les secteurs concernés durant au moins 12 mois sur les 24 derniers et avoir un casier judiciaire vierge. La mesure ne s'appliquera que jusqu'à fin 2026. Le texte final comporte aussi une clarification de la possibilité pour un travailleur sans-papiers de demander ce titre de séjour sans l'aval de son employeur. Le texte dit que l'autorité administrative pourra vérifier « par tout moyen » (témoignage collégue, fiche de paie) la réalité du travail du demandeur.